实验室的质量监控工作的根本目的在于实验室检测或校准质量的持续改进需求。针对不同实验室的技术特点，使用有效的技术方法进行系统性测量，通过采集的数据发现过程的变异，采用适宜的统计技术工具分析变异的产生原因和发展趋势，采取适当的纠正或纠正措施，必要时采取预防措施持续改进，确保检测或校准过程的有效性。注意运用统计技术所作判断的风险应控制在可接受的水平。
实验台的安装：一排课桌前沿与黑板的水平距离不应小于2.5米，后一排课桌后沿与黑板的水平距离不应大于9.5米。教室中间纵向走道宽度和课桌端部与墙面（或突出墙面的内壁及调和管道）的净距离，不应小于0.55米。仪器室：食品及准备室与实验室个数比为1：1，室内使用面积：新室不少于40平方米，旧室不少于33平方米。班额超过45人应按两人一组增加仪器设备。平等班多于6个应配双套。
实验室的室内环境，由于空间的结构划分已经确定，在界面处理、装饰布置、家具设置之前均应以其内部使用方便合理为依据进行布置。 按实验室的使用功能大致可分为：准备室（或前处理室）、分析室、仪器室、天平室、微生物室（或洁净室）、储藏室等。室内各界面以及家具陈设等材质的选用上，应考虑人们近距离、长时间视觉感受的舒适，甚至应考虑与肌肤接触等特性，要符合安全环保的原则及符合人体工程学原则。
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